Почему макадамия является самым дорогим орехом в мире: урожай собирают один раз в пять лет

Знаете ли вы, какие орехи самые дорогие в мире? Это макадамия. Произрастают они на деревьях, относящихся к семейству Протейных. Их цена составляет примерно 50 долларов за 1 кг. При этом их трудно найти в продаже, и этому есть свои причины. Но производство этих орехов можно увеличить, тогда они станут доступны более широкому кругу потребителей. Почему же эти орехи такие дорогие?

Почему макадамия является самым дорогим орехом в мире: урожай собирают один раз в пять лет

Почему макадамия является самым дорогим орехом в мире: урожай собирают один раз в пять лет

Чем обусловлена высокая цена на орехи макадамия

Орехи макадамия произрастают на деревьях в Австралии, а также на Гавайях, в Африке и странах Латинской Америки. Макадамию еще называют австралийским или гавайским орехом. Из четырех видов этих орехов, в пищу пригодны 3 из них. Веская причина, почему эти орешки такие дорогостоящие, заключается в том, что сбор урожая проводят не каждый год. Деревья приносят плоды 1 раз в 5-6 лет. С каждого дерева можно собрать 40-125 кг орехов. Процесс сбора производят только вручную, потому что только на ощупь можно определить по скорлупе плодов, созрели они или нет.

Почему макадамия является самым дорогим орехом в мире: урожай собирают один раз в пять лет

Почему макадамия является самым дорогим орехом в мире: урожай собирают один раз в пять лет

По вкусу орехи макадамия напоминают другие, известные нам орехи. Они маслянистые и сладковатые, больше всего их вкус похож на орехи кешью. Этот продукт стоит попробовать и даже включить его в свой рацион, потому что о пользе орехов нам давно известно — это источник полезных жиров, белков и углеводов, а также микро- и макроэлементов питающих сердечную мышцу.

Почему макадамия является самым дорогим орехом в мире: урожай собирают один раз в пять лет

Орехи макадамия используют для приготовления десертов и салатов. Из них получают масло, которое используют в пищевых и косметических целях. Если вы когда-нибудь купите орешки макадамия, не угощайте ими свою собаку. Именно для организма собак орехи макадамия являются токсичными.

Почему макадамия является самым дорогим орехом в мире: урожай собирают один раз в пять лет

Предпосылки для снижения цен на орешки макадамия

Возможно, скоро в продаже появится больше орехов макадамия. Китай решил заняться производством урожая этих плодов. На территории этой страны посадили деревья макадамии и обещают к 2022 году произвести половину урожая от уровня мирового сбора этих орехов. Увеличение количества зрелых плодов, сделает орешки более доступными, а также снизит на них цену.

Почему макадамия является самым дорогим орехом в мире: урожай собирают один раз в пять лет

Почему макадамия является самым дорогим орехом в мире: урожай собирают один раз в пять лет

Почему макадамия является самым дорогим орехом в мире: урожай собирают один раз в пять лет

Источник

Почему макадамия является самым дорогим орехом в мире: урожай собирают один раз в пять лет